11月28日，全市推进食品安全“两个责任”工作现场推进会在金湖县召开。市市场监管局食品药品总监张军、食品相关处室负责人、市局园区分局分管负责人、片区负责人，各县区局分管负责人、食品相关科室负责人参加会议。

会前，与会人员现场观摩了金湖县滨湖幼儿园、金湖啁末时光（虹桥店）、鲜亦美(江苏)食品有限公司等食品生产经营单位食品安全“两个责任”落实情况。会议首先观看了《淮安市食品安全“三分监管”宣传片》，金湖县市场监管局作为食品安全“三分监管”模式先行先试地区做了交流发言，食品安全协调处、生产监管处、经营监管处、餐饮监管处负责人分别围绕食品安全属地管理责任和企业主体责任落实工作进行了培训辅导。

会上，张军传达了全省落实市场监管总局督查食品安全“两个责任”发现问题整改工作推进会精神，并就我市推进落实食品安全“两个责任工作，强调三点意见。一是要坚定信心、认清形势，提升落实“两个责任”的政治自觉。推动食品安全“两个责任”落实是践行食品安全“四个最严”要求的具体行动，是完善食品安全责任体系、防控食品安全风险的重要举措，各级各有关部门要进一步提高政治站位，坚持人民至上、生命至上，全力推动食品安全形势持续向好。二是要咬定目标、狠抓重点，有效推进“两个责任”的落地落细。全市各级各有关部门要运用好包保责任落实过渡机制、包保主体动态调整机制、包保信息双向衔接机制、主体风险分级督导机制、问题整改双向反馈机制、分层分级业务培训机制、包保督导成效评估机制、包保督导工作提示机制等“八项工作机制”，严格落实规范主体管理、规范信息公示、规范督导流程、规范风险排查、规范督导行为等“五个规范”要求，着力推动包保工作提质增效。要全力推行食品安全“三分监管”（企业分类、风险分级、监管分等）新模式，积极采取完善一套食安制度、配齐一批管理人员、优化一个管控清单、建立一项奖惩机制、制定一个培训标准、健全一套履职档案等“六个一”新举措，聚焦食品生产经营企业日管控、周排查、月调度“三件事”落实情况，实施“零距离”从严管、“近距离”从实管、“远距离”从简管三个等差监管，进一步优化资源配置、提升食品安全监管效能。三是要强化担当、履职尽责，以更严要求凝聚落实“两个责任”的强大合力。全市各级监管部门要把落实食品安全“两个责任”实绩实效作为检验主题教育成效的试金石，坚持学思用贯通，知信行统一，匡正干的导向，增强干的动力，凝聚干的合力，加强上下联系指导，落实好包保责任，理顺工作机制，形成各司其职、各负其责、相互配合、齐抓共管的协同监管机制。要加强监管人员业务、包保干部技能、企业主体责任培训，有效运用督查考核机制，切实推动工作不断走深走实。要学习借鉴好经验好做法，认真总结落实食品安全“两个责任”工作机制的好做法，提炼典型经验，善于创新，推动全市食品安全工作取得更大实效。

会议要求，全市各级市场监管部门要时刻绷紧安全弦、压实责任链，牢固树立“一盘棋”思想，积极构建属地管理责任、企业主体责任、部门监管责任“三方责任”贯通的工作态势，咬定目标，常抓不懈，持续落实好食品安全“两个责任”，不断提升全市食品安全整体水平。