为切实保障群众肉制品消费安全，今年8月份以来，我市以“四个最严”为遵循，强化组织协同、精准执法检查、深化社会共治，组织开展严打制售假劣肉制品“百日攻坚”行动，有效遏制了肉制品生产经营中各类违法违规行为。

强化组织保障，构建高效推进体系。成立公安、农业农村和市场监管等三部门组成的领导小组，建立“市级统筹开展、县区属地落实、部门分工协作”责任机制；建立周调度制度，由三部门轮流承办领导小组会议，交流执法进展、共享问题线索、会商风险隐患；各县区同步成立工作组，形成“横向到边、纵向到底”的责任网络。

聚焦关键环节，提升执法整治实效。开展精准执法检查。聚焦关键生产经营主体和消费高峰时段，实施“靶向执法”，累计检查肉制品生产企业单位4053家次、责令改正902家次，发现并整改问题3237个，问题发现率由0.19个/家次提升至0.51个/家次。创新联动执法模式。按照“边排查、边处罚、边规范、边整改”的原则，每周确定1天为市、县区联动执法日，对跨区域、复杂案件，启动三部门联合执法机制，新增案件43起、移交公安部门违法案件9起。强化科学抽检监测。聚焦瘦肉精、食品添加剂使用、是否存在掺杂掺假等情况，累计开展抽检362批次，针对14批次不合格产品启动核查处置程序，实现“以检促查、以查促治”。

深化社会共治，拓宽监督治理渠道。加大宣传引导力度，发布正面宣传信息14条，从肉制品采购、贮存及食用到消费维权等三方面发布肉制品消费安全警示，曝光典型案例7起，联合媒体开展肉制品“逢十”专项执法行动，有效提升公众食品安全意识和辨别能力。同时发布案件征集通告，积极引导群众参与监督，营造“人人关心、人人参与”的食品安全共治共享氛围。