市市场监管局推进特殊食品科普进校园

为深入贯彻落实《2025年全民科学素质行动工作要点》，切实提升青少年科学素养，强化特殊食品知识普及，近日，淮安市市场监督管理局联合江苏食品药品职业技术学院，精心组织开展特殊食品科普基层行进校园活动，以专业化、多元化的科普形式，为在校师生搭建学习特殊食品知识的优质平台，推动健康理念在校园落地生根。

活动现场，江苏食品药品职业技术学院食品药品研究院迟恒院长作为主讲专家，充分发挥专业优势，化身“科普使者”，以严谨的专业态度结合生动案例，为师生们系统解读特殊医学用途配方食品相关知识。在讲解过程中，迟院长对特殊医学用途配方食品的定义进行精准阐释，着重介绍了特殊医学用途配方食品的专属标志 ——“小蓝花”，详细解读其由四叶草和两片手托叶构成的设计理念，该标志寓意着传递关爱、守护健康、凝聚力量，直观展现了特殊医学用途配方食品对特殊疾病状态人群的营养支持功能。此外，迟院长深入阐述了特殊医学用途配方食品严格的生产及监管体系，明确指出国家对生产企业在研发、生产、检验等环节均制定了严格标准，充分保障特殊需求人群的健康权益。在迟院长深入浅出的讲解下，复杂的专业知识变得易于理解，现场师生学习热情高涨，互动提问环节气氛热烈，有效促进了特殊食品知识的传播与吸收。

为巩固科普成果，检验师生学习成效，活动现场组织开展了特医食品科普知识竞赛。竞赛过程中，全体参赛师生认真审题、严谨作答，现场秩序井然。经过激烈角逐，一批成绩优异的师生脱颖而出，分别荣获一、二、三等奖。此次竞赛不仅有效检验了师生对特殊医学用途配方食品知识的掌握程度，更极大地激发了师生主动学习科普知识的积极性，营造了良好的校园科普学习氛围。

食品药品创新训练营活动作为本次科普基层行的重要组成部分，以“党建 + 科普”创新模式为引领，聚焦斑马鱼在特医食品安全性评价中的应用这一前沿领域。活动中，党员科研骨干充分发挥先锋模范作用，带领师生走进专业实验室，指导大家规范操作显微镜，细致观察斑马鱼胚胎发育过程，并开展胚胎暴露实验。通过直观呈现药物浓度变化对斑马鱼发育的影响，让师生们对特殊医学用途配方食品安全性评价的科学方法有了更深入地认识。该活动的开展，不仅提升了师生对药品安全及特殊医学用途配方食品的科学认知水平，更有效激发了青少年对生命科学研究的浓厚兴趣，为培育食品药品领域专业人才奠定了良好基础，充分彰显了科普工作服务社会、守护公众健康的责任担当。

此次活动，市场监督管理部门与江苏食品药品职业技术学院积极探索创新人才培养模式，着力构建“产教融合+技能认证+就业指导”三位一体的人才培养体系，并设立“食品安全科普长廊”，为师生提供常态化科普学习平台。长廊内陈列的科普资料涵盖食品生产、加工、流通、消费全链条知识，将成为校园内重要的科普教育阵地。

下一步，特殊食品科普基层行活动将持续推进，陆续走进企业、医疗机构等场所，进一步扩大科普覆盖面，增强全社会对特殊食品的科学认知，共同营造科学、理性、健康的特殊食品消费环境，切实守护人民群众身体健康和生命安全。