提到盱眙，想到龙虾；提到龙虾，想到盱眙。龙虾是盱眙对外最响亮的金字招牌和烫金名片。当前，盱眙龙虾销售日渐升温，为进一步规范行业行为、提振产业活力、维护群众权益，全面树立盱眙龙虾良好品牌形象，盱眙县市场监督管理局围绕食品安全、计量标准、明码标价、广告宣传等方面针对盱眙龙虾产业开展“全面体检”。

“此前，我们收到了来自县市场监督管理局发布的《致全县龙虾经营者的一封信》，从明码标价、规范计量器具、保障食品安全等方面做了详细解释，现在我们商户对如何规范经营更有底气，也更有信心迎接第二十四届中国·盱眙国际龙虾节！”於氏龙虾负责人表示。

除此之外，县市场监督管理局也正在从监管和服务两个方面着手，持续加强产业监督指导、服务支持力度。通过政府主导、市场唱戏、多方协调，以现场检查、提醒约谈、集体学习、集体承诺、集中宣贯、“回头看”等方式加强行政指导，制定龙虾明码标价参考样式，继续巩固盱眙龙虾品牌良好形象，打好“诚信牌”、“安全牌”，不断释放盱眙龙虾品牌效应，积极搭建我县龙虾交易统一市场、统一品牌、统一管理。

“电子秤属于计量器具，必须每年进行强制检定。”检查现场，执法人员查看电子秤是否进行强制检定，对未按时检定的电子秤现场联系县综合检验检测中心做好跟踪服务。

“龙虾是‘夜经济’中的顶流，我们在餐馆吃龙虾，可以感受到干净卫生、口味独到、价格亲民，抚慰了一天的疲惫。”市民王先生说道。这背后靠的不仅仅是美食，更是精心耕耘下所展现出的城市温度。

下一步，盱眙县市场监督管理局将持续以龙虾产业热点问题为导向，对标准应用、生产销售、餐饮消费等环节，开展有针对性的指导服务，持续推进标准制定、知识产权保护等引领性工程，不断提升“盱眙质量”影响力、“盱眙标准”引领力，全力以赴加快建成高标准、规范化、长效化的小龙虾产业监管服务模式，切实保障“小龙虾”市场平稳有序健康发展。