为督促全县食品生产企业落实食品安全主体责任，提高风险防控能力，4月17日，金湖县市场监管局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《GB 7718-2025食品安全国家标准 预包装食品标签通则》培训会，全县48家食品生产企业法人、食品总监、食品安全员和食品监管人员通过“线上+线下”的方式参加会议。

授课专家从适用范围、风险报告、工作机制衔接、监督抽检、食品安全管理人员定义等方面，详细解读了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中24条内容。倡导食品生产企业普遍学习，准确把握主要内容，进一步压实食品安全主体责任，严控食品安全风险，守住食品安全底线。同时，专家就《GB 7718-2025食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对食品生产企业的影响进行了深刻剖析，详细分析了食品标签标注的注意事项，对不规范食品标签案例和投诉举报较多的标签问题进行了深入细致的讲解，并现场解答了企业提出的问题。

下一步，金湖县局将继续督促食品生产企业以贯彻落实上述《规定》《标签通则》为契机，切实将有关要求学明白、弄清楚、记心上，逐条逐项抓好落实，切实增强保障食品安全的责任感和使命感。