天气渐热，奶茶、咖啡、果汁等冷饮又迎来了销售旺季。为防范食品安全风险，确保网红美食有人气更有安全，近日，淮阴区市场监管局组织开展夏季饮品专项监督抽检。

聚焦热点，提前谋划。淮阴区市场监管局提前摸排整理，梳理出辖区内具有代表性的网红饮品店名单，参照名单开展随机抽检。同时，按照兼顾城区和镇街原则，合理布置抽检区域和抽检数量。

履职尽责，开展抽检。本次专项抽检将从辖区内随机选取饮品店，预计共抽检20个批次，严格按照《食品安全监督抽检实施细则》（2025版）实施检测，重点检验大肠菌群、金黄色葡萄球菌、安赛蜜糖精钠、甜蜜素、铅等项目。同时在抽样过程中，执法人员对主体证件、进货查验、食品制作环境等情况进行全面检查，对于部分不符合要求的，现场责令其整改。

加强宣传，科普到位。将通过区政府网站及时公示检验结果，回应群众热切关注，确保群众喝得放心。同时发出消费提醒，购买自制饮品要选择资质齐全的食品经营单位，尽量挑选应季水果为原料的饮品，购买后应保存于阴凉干燥处，避免阳光直射，且应尽快饮用。