为筑牢食品生产企业物料添加质量安全防线，防范化解重大食品安全隐患，近期，淮安市食品科技产业园联合洪泽区市场监管局、江苏省现代服务业联合会食品安全专委会对园区食品企业开展了一场全覆盖帮扶排查活动。

系统化排查控风险。以食品添加剂日常管理为关键词，由2名安委会专家、2名属地监管人员、2名园区食安专干组成专家组，对园区9家食品生产企业食品添加剂索证索票、称量、贮存、记录、检测等质量控制情况开展系统巡查，累计排查问题隐患39个。

个性化帮扶补短板。对系统巡查过程中发现的个性化问题、重点违规问题集中的部分企业，列出重点风险清单和推荐整改措施，由属地监管人员带领企业质量管理人员赴厂区，对照问题现场指导问题整改，累计帮扶3家企业完成个性化问题整改指导。

标准化整改增效能。对系统巡查中发现食品添加剂计量器具检定不及时、“五专”管理不到位、成品检验检测程序不规范等问题，制定标准化整改清单，明确整改措施、整改序时和整改具体负责人。系统巡查期间，共制定标准化整改方案1份，督促2家企业完成整改。