为进一步强化食品生产领域安全监管工作，提高食品生产风险发现与处置能力，近日，盱眙县市场监管局开展食品生产风险隐患排查和技术帮扶，切实保障百姓“舌尖上的安全”。

“联”字聚力，部门协同。联合江苏省产品质量监督检验研究院，以本次风险隐患排查和技术帮扶作为重要抓手，与日常监管有机融合，对4家食品生产企业针对索证索票、称量、贮存、记录、检测等质量控制情况开展系统梳理，累计排查问题隐患61个。

“培”字强基，精准培训。针对排查出的问题清单，深入浅出讲明相关要求，提出具体可行的整改意见，逐户指导企业规范整改，个性化补足短板。

“优”字落地，提质增效。规范后续处理，切实发挥本次排查的作用，督促被排查帮扶主体“即知即改”，就排查出的风险隐患逐一进行整改落实，形成工作闭环。监管人员及时对企业整改情况进行回访确认，切实提高企业食品生产风险发现与处置能力。

“广”字覆盖，多元科普。食品安全生产过程控制是守护食品安全的第一道防线，提高食品生产企业主体责任意识是保障食品安全的重要一环。通过集中培训、针对性约谈、政策上门、发布典型案例等措施，进一步创新宣传教育手段，加强企业风险防控，增强企业社会责任，为全县人民食品安全保驾护航。