金湖县局擦亮“夜经济”小龙虾金字招牌

随着夏季临近，金湖美食招牌菜小龙虾成为“夜经济”消费热点和全国网红打卡点，为确保消费者食用安全，连日来，金湖县局开展小龙虾市场销售安全专项整治活动。

对市场销售的小龙虾的进货渠道、索证索票情况进行检查，督促各批发和零售单位诚信规范经营，重点检查小龙虾是否使用不明洗涤剂清洗，有无缺斤短两、掺售死虾等违法行为。

对城区龙虾广场、网红店和加工配料供应商监督检查，主要查看证照公示情况、食品进货来源，以及是否非法添加、调味料是否过期等。

坚持监督抽样与快速筛查相结合，结合年度制定食品安全监督抽检计划，加大对小龙虾监督抽检和快检批次。重点检测铅、镉、氯霉素、二氧化硫等残留量，并着重对龙虾汤料进行罂粟快检。

借助新闻网络媒介，发布夏季食用小龙虾风险提示，公布小龙虾检测结果，开辟留言栏，欢迎市民留言“最希望被查的龙虾店”，提高食品安全检查透明度，增强市民食品安全意识。

截至目前，该局出动行政执法和检验检测人员312人次，检查龙虾生产销售单位146家次，告诫、约谈9家，下发责令整改通知书12份，下一步，将对监督抽检不合格龙虾制品依法从严从重处罚。