淮阴区局护航“秋天的第一杯奶茶”

为保障消费者的合法权益，使其能够安全放心的喝上“秋天的第一杯奶茶”。近日，淮阴区市场监督管理局徐溜分局对辖区内奶茶店开展专项检查。

广泛宣传，营造氛围。分局执法人员通过辖区餐饮店微信群等多种渠道，及时宣传夏季食品安全防范重点，引导奶茶店加强自律，规范经营行为，强化自律意识，保障食品安全。同时，向消费者积极宣传食品安全法律法规，对椰果、珍珠、果蔬等不同口味的奶茶饮料成分进行讲解宣传，提醒老人和儿童谨慎饮用、注意控糖等。

强化监管，落实责任。对辖区Mr.汉堡、超级卡思、蜜雪冰城等品牌奶茶店进行上门指导检查，对店内的证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材储存及加工、餐饮具洗消、食材索证索票及进货查验登记等情况进行逐一检查。针对发现的突出问题，特别是健康证过期、临时工作人员未办理健康证、制作间卫生环境不佳等问题，及时指导经营者整改，提高经营者的食品安全意识和自我管理能力。

加强巡查，不留空白。除针对奶茶店开展专项指导检查外，分局还对辖区超市、零售商店、快餐店内奶茶经营环节进行定期巡查，对饮品原材料、净水器和食用冰块等是否符合标准、食材罐取用后有无及时密封加盖、削开的水果有无妥善储存等问题进行重点查看，不留空白。

本次行动共检查奶茶经营店面8家，发现问题3起，现均已整改。下一步，淮阴区局徐溜分局将继续加强监管，督促辖区饮品单位进一步规范经营行为，全力保障群众饮食安全。