盱眙县局开展肉类产品质量专项检查

为进一步规范肉制品市场经营秩序，切实保障肉类产品质量安全，近日，盱眙县市场监督管理局东阳分局扎实开展肉制品专项检查加强肉品质量监督管理，确保群众吃上“放心肉"。

此次专项检查以猪肉、牛肉、羊肉等为重点品种，以农贸市场、商超等为重点对象，压实市场开办者和入场销售者主体责任。主要对经营的肉及肉制品是否落实索证索票、进货查验制度，是否存在以不合格产品冒充合格产品等问题进行了监督检查，针对发现的问题列出整改清单，要求立即整改。

检查中，监管人员要求各肉类经营者严格落实食品安全主体责任，严格把控进货源头，确保肉类及其制品来源合法合规，坚决杜绝销售未经检验检疫病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品等违法行为。同时向经营者讲解相关法律法规，提高经营者的守法经营意识。

下一步，东阳分局将持续对肉类市场进行督导检查，督促经营者深化食品安全主体责任，确保进货查验、台账记录、食品安全自查等制度的落实，为消费者营造安全、放心的食品消费环境！