盱眙县局开展肉类产品专项整治

为切实保障辖区肉类产品质量安全，盱眙县市场监督管理局黄花塘分局深入推进肉类产品专项整治工作，守护群众“放心肉”。

该分局对辖区内所有肉类产品生产经营者进行摸底排查，重点核查肉类产品生产企业、作坊是否做好有关肉类产品进货查验（肉类的索证索票）、进出库记录、投料等方面相关自查工作，是否具备经营主体资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、操作人员健康证明等文件，严防“僵尸肉”“注水肉”流入餐桌。

此外，执法人员还对夜宵门店、烧烤摊点、市场及周边肉类经营门店（摊位）、肉类经营冷库、学校肉类配送企业等开展突击执法检查，对冷链运输温度记录、储存环境湿度进行细致检查，严厉打击销售未经检验检疫肉类产品、病死肉，肉类产品以次充好、以假充真等违法行为。

截至目前，共检查肉类产品生产经营主体21家次，未发现存在主体责任落实不到位、经营不规范等问题。下一步，该分局将严格落实食品安全“四个最严”要求，加大肉类产品违法违规行为打击力度，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。