《淮安市贯彻落实省生态环境保护例行督察反馈意见整改方案》明确的第36整改事项已整改完成。根据《江苏省生态环境保护督察整改工作办法》等文件要求，现将该问题整改完成情况公示如下：

一、整改事项

餐饮油烟管理不力，规划、市场监管、城市管理、生态环境等部门在源头把关和监督管理方面耦合联动不够，末端管理困难，油烟扰民问题多发难治。

二、责任单位

市资规局、市市场监管局、市城管局、市生态环境局、市商务局

三、验收单位

市资规局、市市场监管局、市城管局、市生态环境局、市商务局

四、整改目标

强化源头治理，加强联合执法，减少油烟扰民问题投诉。

五、整改时限

2025年12月底前

六、整改措施

全市市场监管部门立足监管职能，坚持源头严防，过程严管，积极配合生态环境部门加强餐饮油烟治理工作。

一是严把审批准入关口。根据《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》规定，食品处理区产生油烟的设备、工序上方，设备机械排风及油烟过滤装置，产生大量蒸汽的设备、工序上方，设置机械排风排汽装置。全市市场监管部门在餐饮经营户申请办理《食品经营许可证》或备案证时主动提醒告知相关法律法规要求，协助现场查看经营选址是否符合大气污染防治的要求。

二是强化综合整改措施。全市市场监管部门将餐饮油烟治理工作列入餐饮服务食品安全日常监管内容，加强对新开办、转让经营的餐饮店监督检查和宣传引导；按照食品安全管理要求，对已安装餐饮油烟过滤装置的餐饮经营户，督促其正常使用和定期清洗维护，保持加工场所环境整洁卫生；配合生态环境部门，加强油烟排放不达标、因油烟污染问题被群众反复投诉的餐饮单位的监督检查和督促整改工作。2025年，全市共计检查餐饮单位经营主体10384家，出动执法人员23745人次，发现餐饮油烟问题1346个，全部督促指导落实整改，整改率100%。

三是坚持以问题为导向。坚持问题导向，将餐饮油烟直排问题作为文明城市建设和日常监督检查内容之一，与餐饮环节食品安全日常监管等工作有机融合，不断加强对餐饮服务单位的监督检查和现场指导，通过集中培训、现场检查、集中交办、跟踪督办等方式，做好风险隐患排查整治和问题整改落实工作，不断提升餐饮服务单位食品安全管理能力和质量安全水平。

四是加强部门协作合力。通过“逢十”专项执法检查行动，联合执法检查行动，共同推进餐饮企业油烟过滤装置安装使用等，积极参与配合生态环境部门防治工作，按月梳理汇总和报送市场监管部门关于餐饮油烟治理工作情况，及时处置相关投诉举报，对未安装油烟过滤装置或已安装但不能达标排放的餐饮单位，督促限期整改，加强餐饮油烟治理工作。

七、整改完成情况

市场监管部门严把审批准入关，在餐饮经营户办理《食品经营许可证》或备案证时从严把关，主动提醒告知相关法律法规等要求，从源头规范经营行为。要求烹饪场所必须设置机械排风及油烟过滤装置。将餐饮油烟治理列入餐饮服务食品安全日常监管内容，督促经营户对油烟过滤装置规范使用和定期维护，确保油烟过滤装置切实发挥作用。整改落实成效达到目标。

如对该问题整改完成情况有异议，请在公示期间（2025年12月5日至2025年12月20日）向市市场监督管理局反映。

监督电话（整改责任单位）：0517-80888100

电子邮箱（整改责任单位）：hascjgjcyc@163.com

                               淮安市市场监督管理局

                                 2025年12月5日