倡议书

打造高品质食品生产和消费区域
倡　议　书

全市食品生产经营者：

为推动淮安“食安名城”品牌建设，打造高品质食品生产和消费区域，现决定从减少食品添加剂使用、增加优质产品供给入手，郑重提出如下倡议。

一、强化技术研发。食品生产加工单位通过技术创新，优化产品配方，少用、不用食品添加剂。首选天然食材或提取物替代部分食品添加剂，减少食品添加剂原料带入风险。

二、提供优质产品。食品销售者优先推介、提供以配料表干净为核心的优质食品。餐饮服务者主动推出“三低一不”（低油、低盐、低糖和不主动添加香精、色素、防腐剂）菜品。

三、主动接受监督。及时向消费者传递健康消费理念，展示原料来源信息，如实公示食品添加剂使用情况，设立配料表干净食品专区，接受群众监督，收集群众的意见和建议，不断提升产品和服务质量。

四、促进行业自律。发挥行业协会自律和“吹哨人”作用，非必要不使用食品添加剂，严禁生产经营“超范围、超限量和非法使用食品添加剂”的食品；主动推介优质产品或单位，引导共建公平竞争、诚信守法的市场环境。


淮安市餐饮业商会

淮安市烹饪协会

淮扬菜美食文化研究会

涟水县高沟镇商会

2025年7月14日


附议单位

“明厨亮灶”体验店名单

  • 沙县小吃
    （颐高广场店）
  • 清江浦区喜竹包子店
  • 吴晟兄弟餐饮管理
    （淮安）有限公司
  • 清江浦区虾乐多龙虾馆
  • 清江浦区有幸食院
    美食餐饮店
  • 清江浦区轩之欣餐饮店
  • 南京奈雪餐饮管理有限公司淮安梦乐城店
  • 清江浦区印咖象哩
    简餐店
  • 清江浦区寻鲜餐厅
  • 清江浦区孙家龙虾馆
  • 清江浦区丰济仓粮食
    贸易有限公司
  • 清江浦区想吃就来
    餐饮店
  • 清江浦区曹姐姐餐饮店
  • 清江浦区晔轩蒸饺店
  • 清江浦区茶屿你饮品店
  • 清江浦区义正
    炸鸡汉堡店
  • 清江浦区飞莱士餐饮店
  • 清江浦区卡乐秀餐饮店
  • 清江浦区玖云汉堡店
  • 清江浦区白月光奶茶店
  • 清江浦区云娇汉堡店
  • 清江浦区一碱一味
    小吃店
  • 清江浦区成航小吃店
  • 清江浦区轩宇特色小吃店（个体工商户）
  • 淮安区柯涯奶茶店
  • 淮安区欣雄餐饮店
  • 淮安区糖们甜品店
  • 淮安区爱吃小吃店
  • 淮安区王宇墨包子店
  • 淮安区风吟轻食餐店
  • 淮安区无之法三明治
    小吃店
  • 淮安区庆佳汉堡店
  • 淮安区翔云汉堡店
  • 淮安区中书咖啡店
  • 淮安市老淮安餐饮管理服务有限公司
  • 淮安淮郡餐饮管理
    有限公司
  • 淮安区重义楼饭店
  • 淮安区不屈不挠奶茶店
  • 淮安区潮汕酱记火锅店
  • 淮安区淮城镇新稳得福饭庄
  • 淮安区小杨米线
  • 淮安区早食餐饮店
  • 淮安市淮安区将军楼
    酒店
  • 淮安市淮安区街边小馆馄饨店（街边小馆）
  • 淮安区吃了还想吃小吃服务店(张亮麻辣烫）
  • 淮安区在来碗鸡餐饮服务店（鸡旺炒鸡拌饭）
  • 江苏百斯特食品科技有限公司竹巷街分公司
  • 淮安区苏同爱餐饮店（芝根芝底）
  • 淮阴区卓之胜火锅店
  • 熹野（淮安）餐饮
    有限公司
  • 淮阴区范晓明麻辣烫店
  • 淮阴区德云汉堡店
  • 淮阴区紫米露茶饮店
  • 淮阴区茶香小憩
    咖啡奶茶店
  • 淮阴区杆一清奶茶店
  • 淮阴区孔晶晶茶饮品店
  • 淮阴区茗馨源茶饮
    加盟店
  • 淮阴区无声咖啡店
  • 淮阴区锦萱饮品店
  • 淮阴区星同学咖啡店
  • 淮阴区谭五锅餐饮店
  • 淮阴区大美餐饮店
  • 淮阴区私随园春餐饮
    管理有限公司
  • 淮阴区秦小馍馍小吃店
  • 淮阴区脆之香小吃
    服务部
  • 淮阴区娟娟家常小吃店
  • 淮安经济技术开发区
    雪莹餐饮店
  • 淮安经济技术开发区
    古茗奶茶店
  • 淮安经济技术开发区
    茶理一世奶茶店
  • 淮安经济技术开发区
    小茗星奶茶店
  • 淮安经济技术开发区
    齐牛小吃店
  • 淮安经济技术开发区
    厚道奶茶店
  • 淮安经济技术开发区
    乐萃饮品店
  • 淮安经济技术开发区
    果韵奶茶店
  • 淮安经济技术开发区
    百代烧烤店
  • 淮安经济技术开发区
    苏福庄餐饮店
  • 淮安经济技术开发区
    优尼石锅小排餐馆
  • 淮安经济技术开发区
    曹姐姐卤味便利店
  • 洪泽区一只烧鸡公店
  • 洪泽区高良涧巧云
    汉堡店
  • 洪泽区高良涧古茗
    茶饮店
  • 洪泽区高良涧雨顺
    茶饮店
  • 洪泽区屿森屿森香碗
    菜馆
  • 洪泽区高良涧满庭芳
    酒店
  • 洪泽县高良涧海红饭店
  • 淮安市洪泽区高良涧
    风信芋圆店
  • 淮安市洪泽区喷喷香砂锅店（个体工商户）
  • 淮安市洪泽区朝睿餐饮店（个体工商户）
  • 涟水香满堂饭店
  • 涟水菠萝包餐饮店
  • 涟水秦氏饭店
  • 涟水县高沟镇奶之味
    奶茶店
  • 涟水研雅奶茶店
  • 涟水小茗星奶茶店
  • 涟水县巧云汉堡店
  • 涟水龙达餐饮店
  • 涟水丹龙汉堡店
  • 涟水兴马小吃店
  • 涟水县黄营六堡饭店
  • 涟水大熹宝餐饮店
    （个体工商户）
  • 涟水糖小甜甜品店
  • 淮安市恒迪餐饮管理
    有限公司
  • 涟水盐一河饭店
    （个体工商户）
  • 盱眙汉悦餐饮店
  • 盱眙山海青餐饮管理
    有限公司
  • 盱眙喜悦酒店管理
    有限公司
  • 盱眙锋茗奶茶店
  • 盱眙县芹雪餐饮店
  • 盱眙马坝茶喜喜餐饮店
  • 盱眙迪克街头牛排店
  • 盱眙鲍集鑫晨奶茶
    小吃店
  • 盱眙十优香餐饮服务
    有限公司
  • 盱眙枫蓝餐饮店
    （个体工商户）
  • 盱眙滕兆闯餐饮店
    （个体工商户）
  • 盱眙十三姨餐饮店
    （个体工商户）
  • 盱眙阿进凉皮小吃店
  • 金湖桃桃文奶茶店
  • 金湖埃福思奶茶店
  • 江苏三禾国际酒店
    有限公司
  • 金湖县宴江南大酒店
    有限公司
  • 金湖伊莎牛肉面店
  • 金湖湘八爷辣椒炒肉馆
  • 金湖江记牛肉汤馆
  • 清江浦区华云园区
    汉堡店
  • 清江浦区杰胜园区
    餐饮店
  • 清江浦区古茗园区
    奶茶店
  • 清江浦区婷宇园区奶茶加盟店
  • 淮安生态文化旅游区粥香园饭店
  • 淮安东奎餐饮有限公司
  • 清江浦区蒸蒸上园区餐饮店（个体工商户）
  • 清江浦区全优园区小厨(个体工商户）


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