为切实提升餐饮企业安全生产管理水平，近日，金湖县市场监管局开展了安全生产进餐饮企业主题宣传活动。

“面对面讲”安全提示。通过线上线下渠道发放《高温季节食品安全提示书》200余份，面对面指导餐饮企业落实进货查验、食材存储、人员管理、食品留样、餐具洗消、场所消毒等各项安全管理工作。

“手把手教”隐患排查。通过线上线下渠道发放《金湖县餐饮单位消防安全提示“金十条”》300余份，手把手指导餐饮单位做好用电安全管理、开展消防设备使用培训、严禁带入易燃易爆危险品、落实用气安全要求、做好瓶灶管阀维护保养、规范炼油炸制用油防火管理、定期完成烟罩与烟道清理、掌握火情应急处置要点等重点工作。

下一步，该局将持续统筹推进安全生产宣传与日常监管工作，全力筑牢餐饮领域安全生产防线。